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黄曲霉怎么能处理干净(黄曲霉可以洗得去吗)-pg电子游戏官网

阅读量:1821 时间:2023-01-03 01:15:20 作者:米真一

摘要:黄曲霉菌很难杀死,耐高温,其中黄曲霉毒素b1的分解温度为268℃,紫外线对低浓度黄曲霉毒素有一定的破坏性,巴氏消毒法或烘烤面包的热度难以完全灭活。

一提起黄曲霉素,大家都很熟悉,这是一种很常见的致癌物,就存在一些不起眼的地方,像腐烂的水果、冰箱中都可能会有黄曲霉素的身影,那么家里出现了黄曲霉素,应该如何清理呢?不妨试试这3个小妙招。

黄曲霉素

第一,小苏打浸泡法。小苏打是碱性的,黄曲霉素在碱性条件下比较容易分解,像我们常用的木质菜板就很容易发霉,就可以在平时用小苏打浸泡,这样能够去除90%的黄曲霉素。

黄曲霉素

第二,活性炭吸附法。用活性炭吸附的效果是比较好的,而且还对身体没有什么伤害,但是建议大家在购买活性炭的时候,要去正规商家购买。

黄曲霉素

第三,油热后加点盐。我们常吃的油都是由花生、玉米、等谷物提炼出来的,若是这类原料在榨成油之前就已经含有黄曲霉素,这样在炒菜的时候把油加热,然后加入适量的盐,可以帮助去除部分黄曲霉素。

黄曲霉素

除了要注意以上3个小妙招之外,我们还应该在平时注意,像没有及时清理的冰箱中也可能会含有黄曲霉素,变质的花生、水果、发霉的筷子中也会存在的,所以大家在日常生活中要多注意生活卫生。

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